冰島人正為吃不到麥當勞而苦惱，美國這邊倒是有很多種的漢堡可以選擇，因為現在正是獵捕鱷魚的季節，鱷魚肉在美國餐廳販售，被製成鱷魚漢堡、鱷魚煎餅，以及鱷魚排，成為當地的特色美食。

煎盤上的漢堡肉，滋滋作響，這不是牛肉，而是鱷魚肉，每年這個時候，有些佛州餐廳，都會推出鱷魚肉的相關餐點。餐廳老闆傑夫：「我們有鱷魚漢堡，早餐的鱷魚煎餅，以及一口吃的鱷魚肉。」

鱷魚肉煎好放在麵包上，搭配薯條，這樣一盤特別的鱷魚肉套餐，吃起來如何？顧客：「很棒的東西，好吃。」

餐廳老闆傑夫：「這很像雞肉，很健康，幾乎比其他肉都還瘦。」

想要吃到這鱷魚肉料理，還得挑對時間，每年8月到11月，是佛州的法定打獵鱷魚季節，獵到的鱷魚，就會被送到鱷魚處理中心；第一步，工作人員會全身檢查鱷魚 的健康，接著就送到後方這個區域，開始去皮的工作。處理中心員工布萊恩：「這是一隻滿大的鱷魚，大約10呎長，大約生產40到50噸的鱷魚肉。」

去完皮，光溜溜的鱷魚，被切成好幾塊，分裝到盒子後，就可以送到全美各地。布萊恩：「我們全美都銷售鱷魚肉，有38州是向我們訂的，有些運出國。」

不能吃的鱷魚頭，或者太硬的鱷魚腳，也沒有浪費掉，作成標本，提供收藏家收購；像這樣的鱷魚處理中心，全美國有34間，一年會經手2800隻鱷魚，生產20萬磅的鱷魚肉，讓愛吃不一樣食材的老饕們，吃到這麼一盤特殊的鱷魚漢堡。