〈獨家〉好辣！印度「鬼椒」　辣到嘴巴紅又腫

更新日期:2010/01/11 22:33 黃志偉

您吃過印度的「鬼椒」嗎？外傳這是金氏世界記錄最辣的辣椒，最近彰化田尾有農民引進，以盆栽方式賣，還有牛肉麵業者加在湯頭裡，結果有人只喝了一口，嘴巴當場腫起來。

明明是寒冷的冬天，這兩個大男人卻吃麵吃到滿頭大汗，到底怎麼回事？記者：「你都流汗了耶！」民眾：「呼，好辣。」

原因就在這碗麵的湯頭，儘管只加了2片薄薄的辣椒，但別小看它，這是外傳吃了會讓人辣到抓狂的「鬼椒」，有多辣，看他們的表情就知道。民眾：「『鬼椒』實在厲害，我嘴巴都腫起來了。」記者：「敢喝湯嗎？」民眾：「不敢了。」

2 個大男人光吃麵就流得滿身汗，根本不敢再喝湯，同時猛灌飲料解辣，還有家庭主婦拿來拌炒小魚干，被鬼椒嗆得流眼淚。據了解，橢圓形鬼椒來自印度，也是目前 金氏世界記錄最辣的辣椒，直到前2年，才有彰化田尾的農民引進，以盆栽方式種植，而且首先要克服的，就是氣候。農民：「為了克服這方面的困難，我們改在溫 室種植，可以控制溫度，常溫25度。」

超辣鬼椒，小小一顆，農民說辣度直逼台灣朝天椒的16倍，但到底辣到什麼樣的程度，只有吃過的人能體會。